山菜シーズン始まりました

山菜シーズン始まりました
今年の山形は、積雪が少なく雪解けが早くなっており、例年より2~3週間程早くなりそうです。 山の雪が解けた所から、フキノトウが出始めました。 たらの芽はまだまだこのような状態です。 ...

松茸も終盤です。

松茸も終盤です。
  山形も朝晩の冷え込むようになり松茸も終わりに近づいています。 あとどれぐらい採れるか分からない時期になって来ました。 これからはクリタケ、ムキタケ、ナメコが出始めます。 ...

今年の松茸

 今年は、秋の初めにいきなり気温が下がったと思ったらまた上がり、おまけに雨がほとんど降らない為にか、山形の松茸は不作でした。私は、三か所の山に松茸を取りに行きますが、全部で五本しか採れず、しかも売り物にならないものがほとんどでした。ご注文頂いた方々にはご迷惑をかけ申しわけございませんでした。

現在の松茸の状況

気温が下がり出始めたと思っていたら、気温が上った為か、雨が少ない為なのか全然出なくなってしまいました。ご注文の皆様、もう少し様子を見てみたいと思いますのでもう少しお待ち下さい。